Sea Fraiche Lansering - Naustvik Enghav

Den 1. september lanserer NaustvikEnghav Sea Fraiche®med flere produktvarianter av torsk og kveite i superfersk kvalitet som alle er pakket få timer etter slakting på vårt topp moderne anlegg i Ålesund.

Sea Fraiche® lanseres i butikk som loin og halestykke både av torsk og kveite. Loin er selve indrefileten på fisken mens halestykke vil være et mer attraktivt priset produkt, men i den samme superferske skinn- og beinfrie kvaliteten som loin. For restaurant- og storhusholdningsmarkedet vil produktene også lanseres med skinn.

- Markedet etterspør i stadig større grad ferske høykvalitetsprodukter og Sea Fraiche®- serien er skreddersydd for å møte dette behovet, sier konsernsjef Jan Dahl i NaustvikEnghav.  - Sea Fraiche® er enkelt å håndtere og er svært godt egnet til steking, koking, damping, ovnsbaking og grilling.  Det kan også spises rått om forbrukeren ønsker det, legger han til.

Fra fisken er i havet til ferskpakket produkt vil det gå mellom 2 og 6 timer. Alle produkter i Sea Fraiche®-serien bearbeides ”pre rigor” som betyr at den blir bearbeidet før dødsstivheten inntrer. I tillegg har vi for Sea Fraiche® valgt en hypermoderne pakketeknologi som er unik på fisk i Norge. Dette gjør til sammen at vi kan garantere et topp kvalitetsprodukt til forbrukerne.

Sea Fraiche® lanseres i 20 utvalgte partnerbutikker i Oslo og Stavanger. Fra oktober utvides distribusjonen til ytterligere 15 pilotbutikker i andre storbyer. For restaurant og storhusholdningsmarkedet vil produktene være tilgjengelig for alle våre kunder fra september.

- Vi er svært stolte av å kunne lansere torsk og kveite nå, og vi ser frem til å utvide Sea Fraiche®- serien med flere produkter i løpet av året, avslutter konsernsjef Jan Dahl  

Produktserie Sea Fraiche®

Sea Fraiche® kveitefilet
Sea Fraiche® torskeloin
Sea Fraiche® torsk halestykke

Selskapet

NaustvikEnghav omsetter årlig for i underkant av 900 millioner med 200 ansatte, og er en av Norges største distributører av fersk sjømat til storkjøkken- og dagligvaremarkedet. I tillegg til sjømat leverer NaustvikEnghav et bredt utvalg av kjøtt og vilt. Selskapet har produksjonsbedrift i Haugesund, fiskemottak i Flekkerøy og grossistlokasjoner i Oslo, Trondheim, Bodø, Tromsø, Bergen, Stavanger og Kristiansand.

Sea Fraiche® er et nytt varemerke fra NaustvikEnghav som står for høykvalitetsprodukter. Sea Fraiche® vil bli produsert og pakket ved vårt anlegg i Ålesund.